Как се яде трюфел

Трюфелът е уникална подземна гъба от семейството Tuberaceae, която живее под повърхността на почвата, обикновено близо до корените на дървета. Тези гъби варират по размер, от малки, наподобяващи орех, до по-големи, колкото юмрук. Те са едни от най-луксозните и скъпи съставки в кулинарията, благодарение на своя характерен вкус и ограничената наличност. Няма съмнение, че трюфелите … Read more

Трюфели – колко струват на килограм

Какво представляват трюфелите? Трюфелите са уникални гъби, които се срещат под повърхността на земята и притежават аромат и вкусове, недостижими за много други хранителни продукти. Те са известни като истински деликатеси в кулинарията. Трюфелите формират симбиотични отношения с корените на дърветата, като дъб и липа, и виреят в специфичен климат и почва, което ги прави … Read more

Над 22 000 са активирали мобилното приложение е-Здраве от началото на септември

Над 22 000 нови потребители са свързали своето електронно здравно досие с мобилното приложение еЗдраве от началото на септември, съобщават от „Информационно обслужване“. По този начин те получават пълен достъп до регистрираните в НЗИС прегледи, направления, рецепти, ваксини, хоспитализации, лабораторни резултати, обща здравна информация и много други. В приложението гражданите имат възможност да използват и … Read more